Solomillode cerdo (ibérico) con salsa de cerezas Pollo horneado al Oporto con chorizos criollos. Carne asada al horno. Estofado de ternera gallega con patatas FÁCIL y RÁPIDO Ossobuco estofado al vino tinto. ESPECTACULAR Asado
Besugocon verduras paja y salsa de almejas. 45 min. Este truco te servirá tanto para el solomillo de ternera como para el de cerdo, que aún suele quedar más seco.
Recetafácil y rápida de medallones de solomillo asado que se acompañan con una sencilla salsa a base de vino de oporto, caldo de carne y cebollas. Ingredientes para 4 personas. 4 trozos de solomillo de ternera; Para la salsa de oporto . 1 cebolla o 4 chalotas; 1 vaso de vino de oporto; 100 ml de caldo de ave o carne (ver receta de caldo
Parala salsa de Oporto. 1 vaso de vino de Oporto rojo. 300 ml de fondo de ternera. 2 chalotas (si no las encuentras utiliza 1 cebolla). 1 cucharada de mantequilla. La piel de media naranja. 2 ramitas de tomillo fresco y 1 hoja de laurel. Si no dispones de mucho tiempo para hacer el caldo de carne, utiliza un caldo envasado o prepara la salsa
Parala salsa de Oporto: Vertemos el vino de Oporto en la sartén anterior, desglasamos el jugo de los solomillos y dejamos reducir la salsa unos minutos hasta que se caramelice. Salseamos con esta salsa y servimos bien caliente.
. 449 191 55 255 0 85 45 109
solomillo de ternera con salsa oporto
