Yla forma más rápida y fácil para prepararlas es con una batidora, en concreto, de las que incorporan vaso: su principal ventaja es precisamente este complemento, que permite realizar todo

Empezaremospor preparar el alioli. El huevo es mejor tenerlo fuera del frigorífico unas horas antes de hacer la salsa. Echamos en el vaso de la batidora el ajo troceado, el huevo, un poco de sal y cubrimos con aceite, un par

21) Paso 1: Pelar los ajos 2.2) Paso 2: Preparar la batidora 2.3) Paso 3: Añadir los ajos y el huevo 2.4) Paso 4: Triturar los ajos y el huevo 2.5) Paso 5: Añadir el aceite de oliva

Comienzacon la combinación de ingredientes simples pero esenciales: huevo, aceite, vinagre o limón, mostaza y sal. Estos ingredientes se mezclan en un recipiente, generalmente una jarra alta y estrecha, y se baten vigorosamente. La clave para lograr una mayonesa perfecta está en el emulsionado de los ingredientes.

Cómohacer Alioli con túrmix: Poner el huevo, los ajos cortados y un poco de aceite en el vaso de la batidora. Dejar la batidora en el fondo del vaso sin mover a velocidad media hasta que todo el alioli casero emulsione. Echar un poco de aceite si hiciera falta en la salsa alioli y listo para acompañar con a las patatas por ejemplo. Este

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hacer ajoaceite con la batidora